在一个偶然的活动上,获赠到了一款绿色食品,敕勒金薯牌的干制土豆绿色食品,突发奇想,今天做一道菜,我让它与雪菜肉丝配合,做出不一样的味道。
敕勒金薯牌干制土豆丝,雪菜,五花肉,葱蒜,面。
植物油,酱油,味极鲜,盐,水。
先取适量的金薯干制土豆丝放入水中浸泡十分钟,待用!
葱切段,肉切丝,把蒜拍稀碎!呵呵~!意思一下。雪菜过水两次,沥干备用。金薯干制土豆丝也沥干备用。
锅中倒入植物油(稍微多一点,菜很吃油),油温达到稍微冒白烟,倒入葱蒜炝锅,再放入五花肉,稍微加一些酱油,段生。
放入雪菜,加入味极鲜,翻炒,炒出雪菜味即可,放入清水煮沸,熬1分钟,加入沥干的金薯土豆丝。再次开锅后即可盛出。(注意:因为雪菜和味极鲜都含有盐分,此时如果觉得口淡,建议多加点味极鲜即可。金薯土豆丝不易煮太长时间,段生即可,食用起来有酥脆的口感。)到此,拌汤制作完成。
将锅清洗干净,加入清水,煮沸后加入面,用筷子搅拌以免粘连。段生后即可盛入盘中,浇上金薯雪菜肉丝拌汤。
到此金薯雪菜肉丝面制作完成,由于雪菜是腌制后的菜品,已经没有了菜的酥脆的口感,加入金薯土豆丝得到了大大提升了,味道绝佳。
1.补血益气,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群;
2.养阴补虚,补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;
3.增强免疫力,富含维生素E:捕捉破坏细胞的自由基,可以保护细胞膜的完整性,并且增加抗体的数量。
小窍门
家中要是有高汤,直接加入高汤,味道更加鲜美!
撰写时间:2017年09月 作者:牧仁俊杰